Zašto vaše kokice ponekad imaju okus kao da su malo pljesnive?

Postoji nekoliko razloga zašto bi vaše kokice mogle imati okus kao da su malo pljesnive.

1. Zrna kokica nisu pravilno uskladištena. Zrna kokica podložna su razvoju plijesni ako nisu pohranjena na hladnom i suhom mjestu. Ako zrna kokica čuvate u toplom ili vlažnom okruženju, mogu postati pljesnive i razviti pljesniv ili kiselkast okus.

2. Kokice su ispucane u prljavom ulju. Ako koristite ulje koje je korišteno za pakovanje druge hrane, ono može prenijeti okuse te hrane na kokice. To može rezultirati kokicama koje imaju okus nešto drugo nego kokice, uključujući plijesan.

3. Kokice nisu pucale dovoljno dugo. Ako kokice ne pucate dovoljno dugo, zrna se neće u potpunosti proširiti i zadržat će dio vlage. Ova vlaga može stvoriti okruženje za rast plijesni, što rezultira kokicama koje imaju pljesniv okus.

4. Kokice su bile predugo na otvorenom. Ostavite li kokice predugo na otvorenom, one će upiti vlagu iz zraka i postati ustajale. Ustajale kokice mogu razviti pljesniv ili kiselkast okus, koji može biti sličan okusu plijesni.

Ako ste zabrinuti zbog okusa vaših kokica, najbolje je da ih bacite i napravite nove. Kako biste izbjegli pojavu plijesni, čuvajte zrna kukuruza kokica na hladnom i suhom mjestu i ubacite ih u svježe ulje.