Na kojoj temperaturi pečete koru za pitu?

Temperatura pečenja kore za pitu može varirati ovisno o vrsti kore i receptu koji koristite. Ovo su najčešće temperature pečenja za različite vrste kora za pitu:

1- Obična kora za pitu (samo s maslacem ili maslacem)

- Pečenje na slijepo:350°F (175°C) 15-20 minuta.

- Nakon punjenja:350°F (175°C) 45-60 minuta ili dok se nadjev ne stegne i korica ne porumeni.

2- Graham kreker kora:

- Pečenje na slijepo:Nije potrebno osim ako nije navedeno u receptu.

- Nakon punjenja:350°F (175°C) 20-25 minuta ili dok se nadjev ne stegne i korica lagano porumeni.

3- Kora od čokoladnog kolačića:

- Slijepo pečenje:Nije potrebno.

- Nakon punjenja:375°F (190°C) 20-25 minuta ili dok se nadjev ne stegne i korica ne postane čvrsta i lagano porumeni.

4- Kore od lisnatog tijesta:

- Slijepo pečenje:400°F (200°C) 10-15 minuta ili dok ne napuhne i ne porumeni.

- Nakon punjenja:Pridržavajte se uputa iz recepta za temperaturu i vrijeme pečenja.

5- Phyllo kora od tijesta:

- Slijepo pečenje:Nije potrebno.

- Nakon punjenja:375°F (190°C) 25-30 minuta ili dok se nadjev ne stegne i korica ne porumeni.

6- Prethodno pripremljene kore za pitu (kupljene u trgovini):

- Slijedite upute na pakiranju za određenu vrstu pripremljene kore koju koristite.

Upamtite da vrijeme pečenja može varirati ovisno o vašoj pećnici, stoga je uvijek dobra ideja povremeno provjeravati koru tijekom pečenja kako se ne bi prepekla.