Kako znati da je pita s pekan pekanima gotova?

- Boja kore. Kora pite od oraha oraha trebala bi biti zlatno smeđa do kraja kada se pita završi s pečenjem.

- Tekstura za punjenje. Nadjev pite s orahovim orahom trebao bi biti stvrdnut, ali još uvijek lagano drhtati kada pomičete pitu. Ako se čini da je pita potpuno čvrsta, vjerojatno je prepečena.

- Test čačkalicom. Zabodite čačkalicu u sredinu pite. Ako čačkalica izađe čista, pita je gotova.

Također, mnogi recepti navode određeno vrijeme pečenja, na primjer, 55-65 minuta. Međutim, vrijeme pečenja može varirati ovisno o vašoj pećnici, stoga je važno provjeriti je li pečeno kao što je gore opisano.