Kako se radi čokoladna pizza?

Sastojci:

- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 3/4 šalice granuliranog šećera

- 3/4 šalice svijetlo smeđeg šećera, pakirano

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 2 velika jaja

- 2 1/4 šalice višenamjenskog brašna

- 1 žličica sode bikarbone

- 1 žličica soli

- 1 šalica poluslatkih komadića čokolade

Upute:

1. Prethodno zagrijte pećnicu: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C).

2. Pripremite tijesto za kolačiće: U velikoj zdjeli za miješanje tucite zajedno omekšali maslac, granulirani šećer i svijetlo smeđi šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Umutite jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Postupno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Ubacite komadiće čokolade.

3. Oblikujte tijesto za kolačiće: Utisnite tijesto za kolačiće u okrugli kalup za pizzu od 9 inča. Pazite da ga ravnomjerno rasporedite i čvrsto pritisnite tako da prekrije dno posude.

4. Ispecite pizzu s kolačićima: Pecite pizzu s kolačićima u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta ili dok rubovi ne porumene, a sredina se ne učvrsti.

5. Ostavite da se ohladi: Izvadite pizzu s kolačićima iz pećnice i ostavite je da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja.

6. Poslužite: Slobodno nadjenite ohlađenu pizzu s kolačićima dodatnim komadićima čokolade, posipom ili vašim omiljenim nadjevima. Uživajte u svojoj pizzi s čokoladnim kolačićima toploj ili na sobnoj temperaturi.