Koliko dugo trebate peći pizzu na kamenu u prethodno zagrijanoj pećnici na 490 stupnjeva?

Preporučeno vrijeme pečenja pizze na kamenu u prethodno zagrijanoj pećnici na 490 stupnjeva je između 10-15 minuta. Točno vrijeme ovisit će o debljini kore pizze i željenoj razini pečenosti. Kako bi se pizza ravnomjerno pekla, važno je prethodno zagrijati kamen za pizzu najmanje 30 minuta prije nego što na njega stavite pizzu. Osim toga, rotiranje pizze na pola vremena pečenja može pomoći u ravnomjernom pečenju.