Zašto guliti jabuke za kolač od jabuka?

Guljenje jabuka obično nije potrebno za izradu kolača od jabuka. Kora se može ostaviti za rustikalni dodir ili oguliti kako bi se promijenila tekstura i izgled kolača. Neki ljudi možda više vole koru zbog blago trpkog okusa, dodatnih vlakana i živopisne boje, dok bi drugima kora mogla biti pretvrda ili gorka za njihov okus. U konačnici, guliti jabuke ili ne je osobna stvar i ne utječe bitno na cjelokupnu kvalitetu kolača.