Možete li zamijeniti šećer u prahu za granulirani u receptu za pitu od oraha oraha?

Ne preporučuje se zamjena šećera u prahu za granulirani šećer u receptu za pitu od oraha.

Razlozi:

1. Tekstura :Šećer u prahu daje hrskaviju teksturu pekan oraha u piti, dok se šećer u prahu otapa i čini nadjev glatkijim.

2. Slatkoća :Šećer u prahu obično je slađi od granuliranog šećera zbog dodatka kukuruznog škroba. To može rezultirati preslatkom pitom.

3. Vlaga :Šećer u prahu sadrži kukuruzni škrob koji djeluje kao sredstvo za sušenje. Zamjena šećera u prahu može rezultirati sušim punjenjem pite.

4. Mjerenja :Šećer u prahu je gušći od granuliranog šećera. Omjer volumena i težine znatno je drugačiji. Zamjena šećera u prahu bez odgovarajućih prilagodbi mjerenja utjecat će na točne omjere recepta.

Za najbolje rezultate pečenja i postojanu teksturu, preporučljivo je koristiti granulirani šećer u receptu za pitu od oraha oraha kako je navedeno u receptu.