Kako se priprema pita od jabuka kuhana na pari?

Pita od jabuka kuhana na pari ukusan je desert koji se lako priprema i u kojem možete uživati ​​tijekom cijele godine. Evo recepta za pripremu pite od jabuka kuhane na pari:

Sastojci:

- 100 grama samodizajućeg brašna

- 20 grama šećera

- 140 ml poluobranog mlijeka

- 1 žličica esencije vanilije

- 2 jabuke za kuhanje, oguljene i bez koštice

- 1 žlica soka od limuna

- 1 žlica sitnog šećera

- Kopčić maslaca, za podmazivanje

Korak po korak upute:

1. Pripremite posudu za kuhanje na pari :Napunite veliki lonac s oko 2 inča (5 cm) vode i zakuhajte. Stavite rešetku za kuhanje na pari ili cjedilo u posudu, pazeći da ne dodiruje vodu.

2. Pripremite jabuke :Jabuke za kuhanje ogulite, izvadite im jezgru i narežite na tanke kriške. U velikoj zdjeli pomiješajte kriške jabuke s limunovim sokom i šećerom. Ostaviti sa strane.

3. Napravite tijesto :U posebnoj zdjeli pjenasto pomiješajte brašno koje samo raste i šećer. Postupno dodajte djelomično obrano mlijeko, neprestano miješajući kako ne bi bilo grudica. Dodajte aromu vanilije i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

4. Sastavite pitu :Unutrašnjost vatrootporne zdjele ili ramekina namažite maslacem. Stavite polovicu kriški jabuke na dno zdjele, a zatim polovicu tijesta. Ponovite slojeve s preostalim jabukama i tijestom.

5. Pitu kuhajte na pari :Stavite zdjelu otpornu na toplinu ili ramekinu na vrh rešetke za kuhanje na pari u loncu. Pokrijte lonac poklopcem i kuhajte pitu na pari otprilike 45 minuta ili dok ražnjić umetnut u sredinu ne izađe čist.

6. Poslužite :Kada je pita pečena, pažljivo izvadite zdjelu ili ramekinu iz posude. Neka se malo ohladi prije posluživanja. Možete ga poslužiti toplog s kuglicom sladoleda od vanilije ili šlagom.

Uživajte u svojoj ukusnoj piti od jabuka kuhanoj na pari!