Koliko dugo kora za pitu može stajati neohlađena prije nego što se pokvari?

Nije sigurno ostaviti koru za pitu izvan hladnjaka dulje od dva sata zbog rizika od razvoja bakterija. Čak i ako se kora za pitu ne koristi, još uvijek je osjetljiva na kontaminaciju iz zraka, što može uzrokovati njeno brzo kvarenje.