Što je pizza dolce?

Pizza dolce je slatka pizza koja se tipično povezuje sa sicilijanskom kuhinjom. Priprema se sa slatkim tijestom, a zatim prelijeva ricotta sirom, kandiranim voćem, cimetom i slastičarskim šećerom. Postoji nekoliko varijanti pizze dolce:na primjer, u nekim se receptima dodaju komadići čokolade.