Što je selektivni jelovnik?

Selektivni jelovnik je restoranski jelovnik koji nudi pažljivo odabrana jela koja obično spadaju u različite kategorije kao što su predjela, predjela i deserti. Ova vrsta jelovnika odstupa od tradicionalnih, potpunih jelovnika koji se nalaze u mnogim restoranima, gdje se gostu prezentira iscrpan popis jela. Umjesto toga, selektivni jelovnik fokusiran je na ponudu ograničenog, ali dobro promišljenog izbora opcija, što omogućuje veći naglasak na kvaliteti, sastojcima i prezentaciji.