Kako radi widget koji se nalazi u limenkama točenog piva?

Limenke točenog piva sadrže mali plastični dodatak za poboljšanje iskustva ispijanja stvaranjem kremaste glave i glatkog točenja koji tipično karakteriziraju točena piva. Widget radi kroz sljedeći mehanizam:

1. Punjenje dušikom: Limenke točenog piva pune se plinom dušikom umjesto ugljičnim dioksidom, koji se obično koristi u limenkama običnog piva. Dušik ima manje mjehuriće u usporedbi s ugljičnim dioksidom, što rezultira gušćom glavom koja podsjeća na kremastu pjenu koja se nalazi u točenom pivu koje se poslužuje iz bačve.

2. Struktura widgeta :Unutar limenke nalazi se mali plastični dodatak u obliku lopte. Widget ima malu rupu na dnu i ispunjen je dušikom.

3. Mehanizam za izlijevanje :Kada se limenka otvori, pritisak unutar limenke gura pivo prema gore. Dok pivo istječe iz limenke, ono prolazi kroz widget.

4. Difuzija dušika :Mala rupica na dnu widgeta omogućuje kontrolirano ispuštanje dušika u pivo. Mjehurići dušika u interakciji su s pivom, stvarajući kaskadni učinak poznat kao reakcija nukleacije.

5. Kremasta formacija glave :Reakcija nukleacije uzrokuje da plinoviti dušik stvara sićušne mjehuriće koji se vežu za proteine ​​i lipide u pivu. Ovi mjehurići djeluju kao mjesta nukleacije, privlačeći više otopljenog plina iz piva i dovodeći do stvaranja guste, kremaste i stabilne glave pjene.

6. Glatko izlijevanje :Widget također pomaže u postizanju glatkog i kontroliranog izlijevanja. Plin dušik pruža nježan pritisak, dopuštajući pivu da glatko teče iz limenke, sprječavajući prekomjerno pjenjenje ili prskanje.

Općenito, widget koji se nalazi u limenkama točenog piva radi korištenjem plina dušika za stvaranje kremaste glave i glatkog izlijevanja, pružajući konzumentima iskustvo poput točenog piva iz obične limenke piva.