Hlade li barovi svoje bačve za pivo?

Ne, barovi obično ne hlade svoje pivske bačve. Umjesto toga, koriste sustav koji se zove glikolno hlađenje kako bi pivo bilo hladno. Glikol je vrsta alkohola koja ima nižu točku ledišta od vode, pa se neće smrznuti ni na niskim temperaturama. Pločice cirkuliraju ohlađeni glikol kroz zavojnice koje su omotane oko pivskih bačvica, što pivo održava hladnim bez potrebe za hlađenjem cijele bačve. Ovaj sustav je učinkovitiji i može se koristiti i za kontrolu temperature različitih vrsta piva, budući da neka piva imaju najbolji okus na malo drugačijim temperaturama.