Točno ili netočno glavna razlika između Lagera i Alea je vrsta kvasca koji se koristi?

Pravi. Glavna razlika između lagera i alea je vrsta kvasca koji se koristi. Veći kvasac fermentira na nižim temperaturama (5-12°C) i proizvodi čišći, hrskaviji okus. Ale kvasac fermentira na višim temperaturama (18-24°C) i proizvodi voćniji, složeniji okus.