Koji su sastojci piva?

Voda čini oko 90% piva. Kvaliteta i okus vode koja se koristi može značajno utjecati na okus i miris piva.

2. Ječama

Ječam je primarna žitarica koja se koristi u proizvodnji piva. Osigurava škrob koji se tijekom fermentacije pretvara u alkohol. Različite sorte ječma mogu pivu dati različite okuse i arome.

3. Hmelj

Hmelj je cvijeće koje pivu daje gorčinu, aromu i okus. Različite sorte hmelja mogu proizvesti širok raspon okusa i aroma, od citrusnih do cvjetnih do borova.

4. Kvasac

Kvasac je gljiva koja pretvara šećere u ječmu u alkohol i ugljični dioksid. Različiti sojevi kvasca mogu proizvesti različite okuse i arome u pivu.

5. Ostali sastojci

Dodatni sastojci poput pšenice, kukuruza ili riže mogu se dodati pivu kako bi se promijenio njegov okus, tekstura ili izgled. Također se mogu dodati začini, bilje, voće i druge arome.