Zašto ne možete koristiti aluminijski lonac za kuhanje vlastitog piva?

Možete koristiti aluminijski lonac za kuhanje vlastitog piva, ali to se ne preporučuje jer aluminij može reagirati s sladovinom i proizvesti neugodne okuse u pivu. Aluminij je također mekan metal koji se lako može ogrebati, a te ogrebotine mogu biti utočište bakterija koje mogu kontaminirati pivo. Iz tih razloga, najbolje je koristiti posudu od nehrđajućeg čelika ili staklenu posudu za kuhanje vlastitog piva.