Koji je omjer zamjene za ocat od limunovog soka?

Opći omjer zamjene je 1 žlica limunovog soka na svaku 1/4 šalice octa. Međutim, ovaj omjer može varirati ovisno o kiselosti limunova soka i željenom okusu. Za blaži okus koristite manje soka od limuna; za jači okus upotrijebite više soka od limuna. Osim toga, neki recepti mogu zahtijevati kombinaciju limunovog soka i octa, stoga je važno prilagoditi omjer prema tome.