Je li sigurno piti nepasterizirani sok od jabuke koji nije otvoren i nestalo je struje?

Nije sigurno piti nepasterizirani sok od jabuke, čak i ako je neotvoren, ako je nestalo struje. Nepasterizirani sok od jabuke može sadržavati štetne bakterije, poput E. coli i salmonele, koje mogu uzrokovati ozbiljne bolesti. Kad nestane struje, hladnjak prestaje raditi i temperatura soka od jabuke može porasti, što omogućuje rast i razmnožavanje bakterija. Čak i ako je sok od jabuke dobrog okusa i mirisa, još uvijek nije siguran za piće.