Koji su glavni sastojci jabučnog octa?

Glavni sastojak jabučnog octa je octena kiselina. Octena kiselina je bezbojna tekućina oštrog, kiselkastog okusa i oštrog mirisa. Proizvodi se kada bakterije fermentiraju šećere u soku od jabuke. Ostali sastojci jabučnog octa uključuju vodu, jabučnu kiselinu, mliječnu kiselinu i vitamine i minerale u tragovima.