Morate li nepasterizirani jabučni ocat čuvati u hladnjaku?

Nepasterizirani jabučni ocat ne mora biti u hladnjaku i može se čuvati na sobnoj temperaturi. Iako hlađenje neće naškoditi octu; ali može uzrokovati zamućenje zbog taloženja prirodnih sedimenata, što je bezopasno i ne utječe na kvalitetu i sigurnost octa.

Pasterizirani jabučni ocat može se čuvati i na sobnoj temperaturi.