Zašto kava utječe na raspoloženje?

Kofein u kavi djeluje na središnji živčani sustav, blokirajući djelovanje adenozina, neurotransmitera koji potiče opuštanje i san. Suprotstavljajući se učincima adenozina, kofein stimulira mozak i živčani sustav, što dovodi do povećane budnosti, energije i fokusa. Osim toga, kofein potiče oslobađanje dopamina, neurotransmitera uključenog u osjećaje zadovoljstva, nagrade i motivacije. Ova kaskada neurokemijskih događaja može utjecati na raspoloženje ljudi, čineći ih pozitivnijima, energičnijima i spremnijima prihvatiti dnevne izazove. Međutim, individualna osjetljivost na kofein i kontekst u kojem se konzumira mogu utjecati na to kako kava utječe na raspoloženje osobe.