Koristi li se cijanid za pripremu kave bez kofeina?

Cijanid se ne koristi za pripremu kave bez kofeina. Dekofeinizacija je proces uklanjanja kofeina iz zrna kave, a obično se provodi pomoću jedne od dvije metode:švicarski vodeni proces ili proces metilen klorida. Švicarski vodeni proces koristi vodu za ekstrakciju kofeina iz zrna kave, a proces metilen klorida koristi kemijsko otapalo za uklanjanje kofeina. Obje ove metode su sigurne i ne uključuju upotrebu cijanida.