Zašto se crna kava najbrže hladi?

Crna kava se ne hladi najbrže. Zapravo, hladi se istom brzinom kao i druge tekućine slične gustoće i volumena. Općeprihvaćeno uvjerenje da se crna kava brže hladi vjerojatno nastaje zbog kontrasta u temperaturi između vruće kave i hladnijeg okolnog okoliša. Tamna boja crne kave upija više svjetla, zbog čega se našim osjetilima čini toplijom u usporedbi s tekućinama svjetlije boje.