Zašto žudite za talogom kave?

Ljudi obično ne žude ili ne jedu talog kave. Talog kave sastoji se od istrošenih ostataka zrna kave nakon procesa kuhanja. Imaju gorku i abrazivnu teksturu zbog prisutnosti celuloze i drugih neprobavljivih biljnih vlakana, što ih čini neprikladnima za ljudsku prehranu.