Kako 1 šalicu mlijeka pretvoriti u mlaćenicu?

1 šalica mlijeka (punomasnog ili 2%)

1 žlica limunovog soka ili bijelog octa

Upute

1. Dodajte 1 žlicu limunovog soka ili bijelog octa u 1 šalicu mlijeka. Dobro promiješajte.

2. Ostavite sa strane 10-15 minuta, dok se mlijeko ne zgusne i zgruša.

3. Koristite mlaćenicu u svom receptu.

Savjeti

- Kako biste brže napravili mlaćenicu, možete zagrijati mlijeko na toplu temperaturu (110-115 stupnjeva F) prije dodavanja limunovog soka ili octa.

- Ako nemate pri ruci limunov sok ili bijeli ocat, mlijeko možete pretvoriti u mlaćenicu i kiselim vrhnjem ili jogurtom. Samo dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja ili jogurta u 1 šalicu mlijeka i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 10-15 minuta prije upotrebe.

- Mlaćenica se može koristiti u raznim receptima, kao što su palačinke, vafli, muffini, biskviti i kolači. Može se koristiti i kao marinada za piletinu ili ribu ili kao preljev za salate.