Koliki je PH u soku od jabuke i ako je jaka baza ili kiselina neutralna?

Sok od jabuke obično ima pH između 3,4 i 4,1, što znači da je kiseo. Kiselost soka od jabuke uglavnom je posljedica prisutnosti jabučne kiseline, koja je prirodni sastojak jabuke. Međutim, sok od jabuke ne smatra se jakom kiselinom, jer je njegov pH relativno blizu neutralnog (pH 7). Jake kiseline, poput klorovodične kiseline ili sumporne kiseline, imaju pH ispod 2. Stoga se sok od jabuke smatra blago do umjereno kiselim pićem.