Koji recepti postoje za jabuku trninu?

Sastojci:

- 1 funta zrelih trnovitih jabuka, oguljenih i očišćenih od jezgre

- 1 šalica šećera

- 1 limun, ocijeđen sok i korica

- 1/4 žličice mljevenog cimeta

- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića

- 1/8 žličice mljevene pimente

- 1 žlica maslaca

- 1 žlica rakije (po želji)

Upute:

1. U velikom loncu pomiješajte jabuke trnine, šećer, limunov sok, koricu, cimet, muškatni oraščić i piment. Pustite da zavrije, povremeno miješajući, zatim smanjite vatru i kuhajte 30 minuta ili dok voće ne omekša i smjesa se zgusne.

2. Dodajte maslac i rakiju po želji i promiješajte da se sjedini. Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

3. Prebacite džem u čistu staklenu teglu ili staklenke i dobro zatvorite. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu do 6 mjeseci.

Voćna pita od trna i jabuka:

Sastojci:

- 1 nepečena kora za pitu od 9 inča

- 2 kilograma zrelih trnovitih jabuka, oguljenih i očišćenih od jezgre

- 1 šalica šećera

- 1/2 žličice mljevenog cimeta

- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića

- 1/4 žličice mljevene pimente

- 1 žlica soka od limuna

- 1 žlica maslaca

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke trnine, šećer, cimet, muškatni oraščić, piment, limunov sok i maslac. Miješajte dok voće ne bude ravnomjerno obloženo.

3. Nadjev izliti u koru za pitu. Rubove kore podrezati i uviti.

4. Pecite pitu 45-50 minuta, ili dok korica ne porumeni i dok nadjev ne zabubi.

5. Pustite da se pita skroz ohladi prije posluživanja.

Voćni kolač od trnovite jabuke:

Sastojci:

- 1 nepečena kora za tart od 9 inča

- 2 kilograma zrelih trnovitih jabuka, oguljenih i očišćenih od jezgre

- 1 šalica šećera

- 1/2 žličice mljevenog cimeta

- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića

- 1/4 žličice mljevene pimente

- 1 žlica soka od limuna

- 1 žlica maslaca

- 1 žumanjak razmutiti sa 1 žlicom vode za glazuru

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke trnine, šećer, cimet, muškatni oraščić, piment, limunov sok i maslac. Miješajte dok voće ne bude ravnomjerno obloženo.

3. Ulijte nadjev u koru za tart. Rubove kore podrezati i uviti.

4. Pecite tart 45-50 minuta, ili dok korica ne porumeni, a nadjev ne počne mjehuriti.

5. Premažite tart vodom od jaja i pecite dodatnih 5 minuta ili dok glazura ne porumeni.

6. Pustite da se tart potpuno ohladi prije posluživanja.