Koliko dugo rezano svježe voće može stajati na sobnoj temperaturi?

Narezano svježe voće obično ima kraći rok trajanja od cijelog voća, a stvarno vrijeme koje može ostati na sobnoj temperaturi ovisi o vrsti voća i uvjetima skladištenja. Evo općih smjernica za približno vrijeme koliko različito rezano voće može ostati na sobnoj temperaturi:

1. Jabuke, kruške i koštunjavo voće (npr. breskve, nektarine, šljive):1-2 sata

2. Banane i avokado:do 2-3 sata

3. Bobičasto voće (jagode, maline, borovnice, itd.):2-3 sata

4. Grožđe:2-3 sata

5. Dinja (lubenica, dinja, medljika):2-4 sata

6. Ananas:2-4 sata

7. Mango:1-3 sata

8. Agrumi (naranče, grejp, mandarine):do 4 sata

Imajte na umu da su ova vremena približna i mogu varirati ovisno o sobnoj temperaturi, vlažnosti i početnoj kvaliteti voća. Za najbolje rezultate preporuča se čuvati rezano voće u hermetički zatvorenoj posudi ili prekriveno plastičnom folijom i hladiti ga ako ga planirate čuvati dulje od navedenog vremena.