- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Pića i koktela >> Voćni kokteli
Zašto kišne kapi imaju oblik kruške umjesto lopte?
Kišne kapi su sferične kada počnu padati iz oblaka, ali kada naiđu na otpor zraka, njihov se oblik mijenja u spljošteni sferoid spljoštenih lica. Ovaj oblik se ponekad naziva "suza-kapljica" ili "kruška-kapljica", iako je zapravo više elipsoid poput američkog nogometa.
Brojni čimbenici doprinose ovoj promjeni oblika:
* Viskoznost: Voda ima relativno visoku viskoznost, što znači da se opire protoku. To znači da se voda s vanjske strane kapi usporava jer nailazi na otpor zraka, dok se voda s unutarnje strane nastavlja kretati većom brzinom. Rezultirajuća sila smicanja uzrokuje spljoštenje kapi.
* Gravitacijska sila: Sila gravitacije povlači kišnu kap, uzrokujući njeno spljoštenje u okomitom smjeru.
* Površinska napetost: Voda ima relativno visoku površinsku napetost, što znači da njezine površinske molekule teže lijepljenju. Ova površinska napetost pomaže podnijeti težinu kišne kapi i sprječava njeno raspadanje.
Veličina kišne kapi također igra ulogu u njenom obliku. Manje kapi kiše su sferičnije od većih kapi jer imaju manji otpor zraka.
Prosječna veličina kišne kapi je oko 1-2 mm u promjeru. Ovaj raspon veličina je dovoljno velik da doživi značajan otpor zraka, ali dovoljno mali da ga podržava površinska napetost.
Hrana i piće
- Kada je prehladno za roštiljanje na otvorenom?
- Kako sačuvati povrće svježim bez korištenja hladnjaka?
- Može li se kukuruzni škrob koristiti za rezanje cracka tij…
- Koliko je vrećica smrznutog graška bilo potrebno da se nah…
- Kako brzo sazrijevaju Bananas za Banana Bread
- Kako kuhati krumpir u pušač
- Što je tava za mlijeko?
- Zašto mljeti kavu različite krupnoće?
Voćni kokteli
- Kako limunska kiselina dehidrira voće?
- Koje voće pluta u vodi?
- Ako ima 4 dijela soka od ananasa na 1 dio naranče, koliko j…
- Koji recepti postoje za jabuku trninu?
- Koje voće sadrži alkohol?
- Je li sok ili umak od jabuke kiseo?
- Koktele creme de cacao krema i brandy napraviti?
- Kako napraviti 151 višnju s rumom?
- Je li limunov sok zamjena za ocat?
- Je li sok od jabuke kisele ili bazične prirode?