Kakav je okus rajčice?

Okus rajčice može varirati ovisno o sorti, ali općenito, rajčice imaju slatkast, sočan i blago kiselkast okus. Imaju osebujnu aromu koja kombinira pikantne, voćne i biljne note. Zrele rajčice poznate su po svojoj slatkoći, dok nezrele rajčice imaju više opor ili kiselkast okus.