Koja je jabuka najbolja za sok?

- Slatko i sočno :Najbolje jabuke za cijeđenje su one koje su slatke i sočne, kao što su Fuji, Gala i Honeycrisp. Od ovih jabuka dobiva se sok bogatog okusa i visokog sadržaja šećera.

- Tart :Neki ljudi više vole kiselkasti sok, au tom su slučaju jabuke Granny Smith ili Bramley dobar izbor. Ove će jabuke proizvesti sok koji je kiseliji i ima niži sadržaj šećera.

- Čvrsto :Jabuke koje su premekane neće proizvesti toliko soka kao tvrđe jabuke. Potražite jabuke koje su čvrste na dodir i nemaju meke točke.

- Svježe :Najbolje jabuke za cijeđenje su one svježe iu sezoni. Jabuke koje su stare ili su bile dugo uskladištene neće proizvesti toliko soka i mogu imati niži udio šećera.