Možete li džem od jagoda zamijeniti svježim jagodama?

U većini recepata svježe jagode nisu zamjenjive s džemom od jagoda. Iako su oba napravljena od jagoda, konzistencija, tekstura i slatkoća su različiti. Svježe jagode su punašne, sočne i pomalo ljutkaste, dok je džem od jagoda gust, maziv i puno slađi.

Korištenje džema od jagoda umjesto svježih jagoda može promijeniti okus i konzistenciju konačnog proizvoda. Primjerice, džem od jagoda koristi se kao namaz za sendviče ili tost, dok se svježe jagode koriste u salatama ili desertima gdje se želi njihov prirodni sok i tekstura.

Ako recept zahtijeva svježe jagode, najbolje je koristiti ih kako biste osigurali željeni okus i teksturu. Međutim, ako nemate svježe jagode pri ruci, neki recepti dopuštaju zamjenu drugim sastojcima, uključujući džem od jagoda ili smrznute jagode.