Da li Mentos mint guma uzrokuje eksploziju koka-kole?

Mentos mente doista uzrokuju erupciju sode. Fenomen je poznat već desetljećima i tema je mnogih YouTube videa. Reakcija se događa kada se bomboni metvice ubace u gaziranu vodu, a hrapava površina metvice stvara mjesta za stvaranje jezgri za otopljeni ugljični dioksid u sodu i stvara mjehuriće. Mjehurići se tada brzo dižu na površinu, uzrokujući eruptiranje sode.

Eksploziju uzrokuje kombinacija čimbenika. Metvice sadrže spoj koji se zove želatina, a to je protein koji može stvoriti gel kada dođe u dodir s vodom. Gel tvori mrežu sićušnih mjehurića koji hvataju plin ugljični dioksid. Hrapava površina kovnica također predstavlja mjesto nukleacije plina ugljičnog dioksida za stvaranje mjehurića. Kombinacija gela i mjesta nukleacije stvara savršenu oluju za erupciju.

Na reakciju također utječe temperatura sode. Hladna soda eruptira jače od tople sode jer je ugljični dioksid topljiviji u hladnoj vodi. Što je soda hladnija, to je više ugljičnog dioksida otopljeno u vodi i stvara se više mjehurića kada se dodaju mente.

Erupcija soda s Mentos mentama zabavna je i bezopasna demonstracija kemije na djelu. To je sjajan način da naučite djecu o svojstvima ugljičnog dioksida i ulozi nukleacije u stvaranju mjehurića.