Koje spojeve imaju zajednička rajčica i jagoda?

I rajčice i jagode su voće koje je bogato raznim nutrijentima, uključujući vitamine, minerale i antioksidanse. Neki od spojeva koji su im zajednički uključuju:

* Vitamin C:Vitamin C je bitan nutrijent koji je uključen u brojne tjelesne funkcije, uključujući imunološku funkciju, proizvodnju kolagena i apsorpciju željeza.

* Kalij:Kalij je mineral koji je važan za održavanje ravnoteže tekućine, regulaciju krvnog tlaka i podržava rad mišića.

* Vlakna:vlakna su vrsta ugljikohidrata koje ljudi ne probavljaju. Pomaže u promicanju zdravlja crijeva i može smanjiti razinu kolesterola.

* Antioksidansi:Antioksidansi su spojevi koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Neki od antioksidansa koji se nalaze u rajčicama i jagodama uključuju likopen, antocijanine i resveratrol.

Rajčice i jagode također su dobri izvori drugih hranjivih tvari, poput vitamina A, vitamina E, folata i mangana. Ove su hranjive tvari neophodne za zdravo tijelo i mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, rak i dijabetes.