Što je kiseli okus limuna ili limete zbog prisutnosti?

Kiseli okus limuna ili limete posljedica je prisutnosti limunske kiseline. Limunska kiselina je slaba organska kiselina koja se nalazi u agrumima. To je ono što ovom voću daje karakterističan kiselkasti okus. Limunska kiselina se također koristi kao dodatak hrani za davanje kiselog okusa drugoj hrani.