Dodavanje šećera u čašu soka koja već ima kristale na dnu ne čini ništa slađim?

Dodavanje šećera u čašu soka koja već ima kristale na dnu doista čini sok slađim. Moguće je da je zbog niske temperature soka došlo do rekristalizacije šećera koji je već bio otopljen u soku. Međutim, kada se šećer jednom doda, ako ga dobro promiješate žlicom ili promiješate, potpuno će se otopiti u soku. To vrijedi bez obzira je li sok prethodno prekristalizirao šećer.