Kiselina odgovorna za kiselkasti okus grejpa je?

Kiselina odgovorna za kiselkasti okus grejpa je limunska kiselina. Limunska kiselina je slaba organska kiselina koja se prirodno nalazi u agrumima kao što su grejp, limun i naranča. Također je uobičajeni aditiv u hrani koji se koristi za dodavanje kiselosti hrani i pićima. Limunska kiselina također se koristi u proizvodnji raznih sredstava za čišćenje i lijekova.