Trebate li prati svježe borovnice?

Da, općenito se preporučuje oprati svježe borovnice prije konzumiranja. Evo nekoliko razloga zašto:

Pesticidi: Borovnice se, kao i ostalo voće i povrće, mogu tretirati pesticidima kako bi se tijekom rasta zaštitile od štetnika i bolesti. Pranje borovnica pomaže u uklanjanju ostataka pesticida koji mogu biti prisutni na površini.

Prljavština i krhotine: Borovnice se često uzgajaju u tlu ili na grmlju, a mogu nakupiti prljavštinu, prašinu i druge ostatke tijekom berbe i transporta. Pranje pomaže u ispiranju bilo kakve prljavštine ili krhotina kako bi se osiguralo da su borovnice čiste prije jela.

Bakterije i mikroorganizmi: Borovnice mogu nositi bakterije ili mikroorganizme, poput E. coli ili salmonele, koji mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Pranje borovnica pomaže smanjiti rizik od konzumiranja štetnih mikroorganizama.

Poboljšani okus i tekstura: Pranje borovnica može pomoći u uklanjanju gorčine ili trpkosti, što rezultira boljim okusom i teksturom.

Za pranje svježih borovnica slijedite ove korake:

- Borovnice nježno isperite pod hladnom tekućom vodom.

- Izbjegavajte korištenje vruće vode jer to može oštetiti teksturu i okus borovnica.

- Rukama ili cjedilom nježno promiješajte borovnice dok ih ispirete.

- Ispustite vodu i ponovite postupak ispiranja ako je potrebno.

- Posušite borovnice čistim papirnatim ručnikom ili ih ostavite da se osuše na zraku prije konzumiranja ili upotrebe u receptima.