Može li meksička rakija zamijeniti španjolsku rakiju?

Ne postoji "meksička rakija". Rakija je vrsta alkoholnog pića koje se dobiva destilacijom vina ili mošta. To rezultira tekućinom koja ima veću koncentraciju alkohola od vina. Tekućina zatim obično odležava u drvenim bačvama. Rakija se najčešće pravi od grožđa, ali se može raditi i od drugog voća. Riječ "rakija" dolazi od nizozemske riječi "brandewijn", što znači "gorjelo vino".