Koja je razlika između viskija i burbona?

Viski i burbon su obje vrste destiliranih alkoholnih pića napravljenih od fermentirane kaše žitarica. Međutim, postoje neke ključne razlike između to dvoje.

Viski

Whisky je opći pojam koji se može odnositi na bilo koje destilirano alkoholno piće napravljeno od fermentirane žitne kaše. To uključuje bourbon, scotch, raženi viski, irski viski i mnoge druge. Whisky se može napraviti od raznih žitarica, uključujući kukuruz, ječam, pšenicu i raž. Kaša se fermentira s kvascem, a potom destilira kako bi se proizveo bistri alkohol. Žestoko piće zatim neko vrijeme odležava u drvenim bačvama, obično hrastovim. Ovaj proces starenja daje viskiju karakterističan okus i boju.

Burbon

Bourbon je vrsta viskija koja se posebno proizvodi u Sjedinjenim Državama. Da bi se smatrao bourbonom, viski mora biti napravljen od najmanje 51% kukuruza i mora odležati u novim, pougljenjenim hrastovim bačvama. Bourbon obično odležava najmanje dvije godine, ali neki bourboni mogu odležati i dulje.

Bourbon ima poseban okus koji se često opisuje kao sladak, dimljen i drvenast. Ovaj okus je rezultat visokog udjela kukuruza i procesa starenja u pougljenjenim hrastovim bačvama. Bourbon je popularan izbor za čisto ispijanje, ali se može koristiti i u koktelima.

Usporedba Whiskyja i Bourbona

| Značajka | Viski | Bourbon |

|---|---|---|

| Podrijetlo | Može se napraviti bilo gdje | Mora biti proizvedeno u Sjedinjenim Državama |

| Zrno | Može se napraviti od bilo koje žitarice | Mora biti izrađen od najmanje 51% kukuruza |

| Starenje | Mora odležati u drvenim bačvama | Mora odležati u novim, pougljenjenim hrastovim bačvama |

| Okus | Varira | Slatkast, zadimljen i drvenast |

Zaključak

Whisky i bourbon su ukusna i složena alkoholna pića. Iako dijele neke sličnosti, imaju i neke važne razlike. Ako ste u potrazi za novom vrstom viskija za probati, potičem vas da probate burbon. Možda ćete se iznenaditi koliko uživate u tome.