Na kojoj temperaturi kuha soda pop?

Međutim, vrelište sode može varirati ovisno o nekoliko čimbenika, uključujući nadmorsku visinu, pritisak i vrstu sode.

Na vrelište tekućina utječe nadmorska visina zbog promjena atmosferskog tlaka. Na većim nadmorskim visinama atmosferski tlak je niži, što uzrokuje vrenje tekućina na nižoj temperaturi. Na primjer, vrelište sode na 1000 stopa iznad razine mora je približno 205°F (96°C).

Vrsta sode također može utjecati na točku vrenja. Gazirani sokovi koji sadrže više šećera, kao što je cola, imaju višu točku vrenja od gaziranih sokova koji sadrže manje šećera, kao što je seltzer. To je zato što šećer povisuje točku vrenja tekućina.

Općenito, soda će kuhati na nižoj temperaturi na višim nadmorskim visinama i višoj temperaturi na nižim nadmorskim visinama. Specifična točka vrenja određene sode također će ovisiti o vrsti sode i količini šećera koju sadrži.