- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Pića i koktela >> Ostali pića
Što se događa kada protresete sok i otvorite ga?
Kada protresete limenku sode i zatim je otvorite, otopljeni plin ugljični dioksid u tekućini brzo izlazi, uzrokujući naglo širenje preostalog plina i stvaranje velikog broja sićušnih mjehurića. Ova pjenušava pjena može preliti limenku i stvoriti gazirani nered, potencijalno prskajući sodu i ostavljajući za sobom ljepljiv talog.
Evo detaljnijeg objašnjenja procesa:
1. Mućkanje:Mućkanje limenke soda povećava površinu tekućine i dovodi do turbulencije. Ovo miješanje uzrokuje da više otopljenog plina ugljičnog dioksida izlazi iz otopine i stvara male mjehuriće.
2. Povećanje tlaka:Mućkanjem limenke zadržava se zrak unutra i povećava se tlak unutar spremnika. Ovaj viši tlak dodatno pojačava oslobađanje ugljičnog dioksida iz tekućine.
3. Prezasićenost:S povećanim tlakom i više ugljičnog dioksida otopljenog u sodi, tekućina postaje prezasićena. To znači da može zadržati više otopljenog plina nego što bi inače bilo pri istoj temperaturi i tlaku.
4. Brzo širenje:kada otvorite limenku, pritisak se iznenada oslobađa, dopuštajući otopljenom plinu da brzo izađe. Sićušni mjehurići nastali tijekom mućkanja brzo rastu, pritišćući površinu tekućine.
5. Prelijevanje i gazirani nered:Kako se mjehurići dižu i šire, stvaraju pjenu koja se brzo diže. Pjena može preliti limenku i izliti se, pogotovo ako je limenka već puna do vrha. Plin koji se širi također doprinosi karakterističnom zvuku "pištanja" otvaranja protresene limenke soda.
6. Ljepljivi ostaci:prolivena soda može ostaviti ljepljive tragove na površini limenke, okolnim područjima, pa čak i na vašoj odjeći ako nemate sreće da vas uhvati sprej. Taj se ostatak uglavnom sastoji od šećera i drugih otopljenih krutih tvari prisutnih u sodu.
Kako biste izbjegli ovu gaziranu erupciju, preporuča se pustiti protresenu limenku soda da odstoji nekoliko trenutaka prije otvaranja. To daje mjehurićima priliku da se postupno dignu na površinu i rasprše, smanjujući šanse za prelijevanje.
Previous:Kakav je izgled bezalkoholnih pića?
Ostali pića
- Možete li koristiti coca-colu umjesto Pepsija u pečenju co…
- Smijete li piti gazirane sokove dok postite radi krvne pretr…
- Kakvo bi piće najbolje pomoglo kod grčeva?
- Koliko šalica oraha oraha u vrećici?
- Je li loše promućkati vodu prije nego što popijete?
- Što možete uzeti za bolove u trbuhu nakon što ste popili …
- Kakav je izgled bezalkoholnih pića?
- Koji su dugoročni učinci ispijanja velikih količina Diet …
- Mislite li da se dijetalna Coca-Cola mogla premjestiti kako …
- Može li pijenje previše Poweradea uzrokovati giht?