Što piće čini prljavim?

U kontekstu miješanih pića, pojam "prljavo" odnosi se na dodatak salamure ili soka od maslina.

Na primjer, "prljavi martini" je martini pripremljen s malom količinom salamure ili soka od maslina, dok je "prljavi Shirley Temple" bezalkoholni moktel napravljen od piva od đumbira, grenadina i malo salamure od maslina.

Dodatak salamure ili soka od maslina može piću dati slan i pikantan okus, kao i blago mutan ili mutan izgled, otuda i izraz "prljavo".