Biste li očekivali električnu vodljivost za sljedeće otopine mlijeko limunov sok sportska pića ocat i bezalkoholna pića?

Električna vodljivost je sposobnost materijala da dopusti protok električne struje. Ovisi o prisutnosti pokretnih nabijenih čestica, poput iona, u materijalu.

Mlijeko sadrži različite ione, uključujući kalcij, kalij i natrij, koji mogu pridonijeti njegovoj električnoj vodljivosti. Međutim, mlijeko također sadrži molekule masti i proteina, koje mogu spriječiti kretanje iona. Zbog toga je električna vodljivost mlijeka relativno niska.

Sok od limuna sadrži visoku koncentraciju limunske kiseline, koja u vodi disocira na vodikove (H+) i citratne ione (C6H5O73-). Ti se ioni mogu slobodno kretati u otopini, čineći limunov sok dobrim vodičem elektriciteta.

Sportska pića obično sadrže elektrolite, poput natrija, kalija i magnezija, u obliku soli. Te soli disociraju na ione u vodi, povećavajući električnu vodljivost otopine.

Ocat sadrži octenu kiselinu, koja u vodi disocira na vodikove (H+) i acetatne ione (CH3COO-). Ti ioni doprinose električnoj vodljivosti octa.

Bezalkoholna pića obično sadrže ugljični dioksid, šećer i umjetne arome i boje. Ove komponente ne doprinose značajno električnoj vodljivosti. Međutim, neka bezalkoholna pića mogu sadržavati dodane elektrolite, koji mogu povećati njihovu električnu vodljivost.

Ukratko, električna vodljivost danih rješenja može se poredati od najveće do najniže kako slijedi:

Sok od limuna> Sportska pića> Ocat> Mlijeko> Bezalkoholna pića