Zašto soda puca kad dodate Mentos?

Kada se Mentos doda sodu, dolazi do brze egzotermne reakcije koja rezultira oslobađanjem plina ugljičnog dioksida. Ovaj plin uzrokuje izbijanje sode iz posude zbog naglog povećanja tlaka.

Hrapava površina Mentos bombona djeluje kao mjesto nukleacije za stvaranje mjehurića ugljičnog dioksida. Ovi mjehurići brzo rastu u veličini i dižu se na površinu, uzrokujući pjenjenje sode. Visoka koncentracija otopljenog šećera u sodu također pridonosi brzom oslobađanju plina, budući da molekule šećera djeluju kao dodatna mjesta nukleacije.

Osim toga, Mentos sadrži želatinu, koja dodatno povećava površinu dostupnu za stvaranje mjehurića. Kombinacija ovih čimbenika dovodi do dramatične erupcije sode kada se doda Mentos.

Važno je napomenuti da nemaju svi Mentos bomboni isti učinak. Samo određene vrste, poput okusa mente i kole, sadrže potrebnu kombinaciju sastojaka i površinske teksture da izazovu erupciju.