Ako imate višak majčinog mlijeka, možete li ga koristiti u kolačićima?

Iako se majčino mlijeko može činiti organskim i hranjivim sastojcima, općenito se ne preporučuje njegovo korištenje u kolačićima ili drugim pekarskim proizvodima. Humano mlijeko namijenjeno je dojenčadi i svojim je sastavom posebno prilagođeno njihovim prehrambenim potrebama koje se bitno razlikuju od onih odraslih.

Nadalje, korištenje majčinog mlijeka u pripremi hrane predstavlja sanitarne i sigurnosne probleme koji mogu dovesti do širenja bakterija i drugih zagađivača. Majčino mlijeko također nije otporno na toplinu, što znači da može izgubiti svoju hranjivu vrijednost i potencijalno postati štetno kada se zagrijava tijekom procesa pečenja.

Iste prehrambene dobrobiti dobivene konzumiranjem majčinog mlijeka mogu se dobiti putem druge uobičajene hrane, kao što su jogurt, sir i mlijeko, koji su posebno proizvedeni i regulirani za ljudsku prehranu.

Iz tih razloga općenito nije preporučljivo koristiti majčino mlijeko u kolačićima ili bilo kojim drugim receptima namijenjenim ljudskoj prehrani osim dojenčadi.