Što je pontela?

Pontela je talijanska sorta grožđa za crveno vino koja se prvenstveno uzgaja u regiji Lombardija u sjevernoj Italiji. U nekim je područjima također poznat kao "Prunestone". Grožđe karakterizira tamna boja, visoka kiselost te note crne trešnje i začina. Pontela se često miješa s drugim sortama, kao što su Barbera i Nebbiolo, kako bi se dobila složena i dobro uravnotežena vina.

Evo nekoliko dodatnih pojedinosti o Ponteli:

* Povijest: Pontela je stara sorta grožđa koja se stoljećima uzgaja u Lombardiji. Vjeruje se da potječe iz regije Valtellina.

* Regije u porastu: Osim u Lombardiji, Pontela se također uzgaja u malim količinama u drugim dijelovima Italije, uključujući Emiliju-Romagnu i Veneto.

* Karakteristike vina: Pontela vina su tipično srednjeg tijela s visokim kiselostima i umjerenim taninima. Imaju arome i okuse crne trešnje, šljive, začina i zemlje.

* Uparivanje s hranom: Vina Pontela dobro se slažu s raznim jelima, uključujući tjesteninu, pizzu, meso s roštilja i sireve.

Općenito, Pontela je svestrana i okusna sorta grožđa koja je sposobna proizvoditi visokokvalitetna vina. Iako možda nije toliko poznato kao drugo talijansko crveno grožđe, Pontelu svakako vrijedi potražiti zbog svojih jedinstvenih karakteristika i ukusnih vina.