Koji je čaj najbolji za kuhanje kombuche?

Crni čaj :Klasičan izbor, osigurava optimalne hranjive tvari za SCOBY fermentaciju. Primjeri:Assam, Ceylon

Zeleni čaj :Delikatan okus, više razine katehina. Primjeri:Sencha, Gyokuro

Oolong čaj: Cvjetni profil, umjeren kofein. Primjeri:Dong Ding Oolong, Tieguanyin