Koja je najbolja temperatura vode za kuhanje čaja?

Idealna temperatura vode za kuhanje čaja varira ovisno o vrsti čaja, ali općenito je najbolji temperaturni raspon između 160°F (71°C) i 212°F (100°C).

Evo nekoliko smjernica za različite vrste čajeva:

* Zeleni čaj:160°F - 185°F (71°C - 85°C)

* Oolong čaj:185°F - 205°F (85°C - 96°C)

* Crni čaj:205°F - 212°F (96°C - 100°C)

* Biljni čaj:212°F (100°C)

Korištenje prevruće vode može uzrokovati da čaj postane gorak, dok prehladna voda neće izvući dovoljno okusa iz listova čaja. Za najukusniju šalicu čaja upotrijebite termometar kako biste bili sigurni da je voda pravilne temperature.