Ima li Orange Pekoe čaj tanine?

Orange Pekoe čaj je crni čaj napravljen od mladog lišća biljke Camellia sinensis. Crni čaj je potpuno oksidiran, što znači da su listovi bili izloženi zraku dulje nego zeleni čaj ili oolong čaj. Ovaj proces daje crnom čaju tamniju boju i jači okus.

Orange Pekoe čaj jedna je od najpopularnijih vrsta crnog čaja. Poznato je po svojoj jarko narančastoj boji i citrusnom okusu. Orange Pekoe čaj također je dobar izvor antioksidansa koji mogu pomoći u zaštiti tijela od oštećenja slobodnih radikala.

Tanini su vrsta polifenola koji se nalaze u mnogim biljkama, uključujući lišće čaja. Tanini imaju gorak okus, a također se mogu vezati za proteine ​​u tijelu, što može otežati apsorpciju željeza i drugih hranjivih tvari. Međutim, tanini također imaju antioksidativna svojstva i mogu pomoći u zaštiti tijela od oštećenja slobodnih radikala.

Orange Pekoe čaj sadrži tanine, ali je količina tanina u Orange Pekoe čaju relativno niska u usporedbi s drugim vrstama crnog čaja. To znači da je manje vjerojatno da će čaj Orange Pekoe izazvati gorak okus ili ometati apsorpciju željeza i drugih hranjivih tvari.